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提起著名的日式拉面店,可能不少人都会第一时间想起一兰,但是除了一兰之外,其实还有很多其他的选择哦。优悦酱发现不少朋友都在台湾旅游,今天就让我给大家介绍一下,在台湾还有哪些到底日本味的拉面店吧!Let's Go!



☞ 面屋一灯:蝉联日本票选冠军的第一沾面


面屋一灯的汤头不同于豚骨高汤,而以鸡骨熬制,最特别的还有粉嫩的猪五花肉片,这是因为店家采用低温慢煮,保留了肉质天然的滋味。



由于是沾面吃法,面条上桌前会先经过冰镇,口感比一般拉面更为Q弹!


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名称:面屋一灯 ITTO

电话:02 2511 6161

地址:台北市南京东路一段29号


☞ 琉球新面通堂:日本沖绳必吃拉面


通堂拉面不同于一般以豚骨或白汤作为取名,这里的拉面竟然「男女有别」,黑色是男味面、红色是女味面,前者为浓郁醇厚的豚骨高汤,后者为清香味浓的鸡高汤。



招牌的叉烧留有厚度,溏心蛋口味也是很多人推荐哦!


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名称:琉球新面 通堂 - 台湾

电话:02 2345 8111

地址:台北市信义区忠孝东路五段8号


☞ 屯京拉面:100%原味重现东京池袋第一拉面


这里的面条以师傅手工松揉出中粗的捲面,口感特别Q弹、劲道十足!


这里的高汤由店家秘方特制的香浓酱油提味,许多饕客都被这股醇香爽口的滋味所吸引!


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名称:屯京拉面 TONCHIN (台湾)

电话:02 2731 7897

地址:台北市敦化南路一段187巷36号


☞ 面屋武藏:享誉日本东京20年的武士拉面


这里的拉面带着粗旷的武士风格,豪气大方的叉烧肉、Q弹有劲的中粗捲面,搭配豚骨鱼料熬制的浓郁汤头!



店内知名的金黄香脆大块叉烧,完全满足肉食控!


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名称:面屋武藏

电话:02 8771 9222

地址:台北市大安区忠孝东路四段216巷11弄4号


☞ 缘enishi拉面:京都名店「余香sugari」分店


缘enishi拉面的口感及风味皆相当独特,这是因为店家坚持自制全麦拉面,与一般奶油白的Q弹拉面有所不同。



高汤更是自家熬煮,用猪大骨及鱼贝类长时间熬制出自然鲜味,希望大家能品尝最贴近自然的美味。


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名称:面屋 缘enishi 京都余香台北分店

电话:02 2708 9822

地址:台北市大安区敦化南路二段81巷45弄12号1楼


快点马克住去一一品尝吧!


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